|
Le
vecchie osterie de Fabbriano
Dell'osterie più antiche a Fabbriano
a comincià lassù dò sta er giardino
che poi sarìa la porta ancò der Piano,
una è chiamata quella der Fortino.
Che a paragò de quella de Piscione
dò te gustai tre qualità de vino,
tutto er valore dar bancone*
che dice ch'era a stile Bizzantino.
Un'attra a S. Venanzo era de Spippa,
famosa pure questa e rinomata
dò er giovedì per fatte be, la trippa
te la faceva apposta più salata.
Invece più nascosta da n'architto
che me ciànnosconnevo da munello,
è quella che ié dice der Zorcitto,
er vino parìa sempre l'acitéllo.
Pòllo cò Donna da le votteghe scure,
dietro ar teatro quella de Frorénza
poretta che ce cucinava pure,
dò tutti ce magnàa e facea credenza.
|
Dietro S. Miascio, Santone e Vegnamino,
poi Napuléllo su pé la Visciana,
qui sotto l'arco quella der Grottino,
poi lo Romano e quella Marchisciana.
Venanzo, Marcellini, cò la Mòra,
Vusélli cò la Scimmia assieme ar
Gallo,
è l'osterie che ce ricorda ancora
dò er vino er careggiava cor cavallo.
|
